Εγγραφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO

Στις 16 Ιουλίου 2007, οι Υπουργοί Αγροτικής Ανάπτυξης της Ισπανίας, της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Γαλλίας ανακοίνωσαν στο Συμβούλιο Γεωργίας και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, την πρωτοβουλία τους για να προβάλλουν τις αξίες της Μεσογειακής Δίαιτας, καθώς και την πρόθεση τους να αιτήσουν την εγγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.

Εν τω μεταξύ, η Μεσογειακή Διατροφή λόγω της πολυλειτουργικής σύνδεσης της με την αειφόρο γεωργία, το περιβάλλον, τη δημόσια υγεία και τη διατροφή, τον πολιτισμό και την παράδοση, ήταν ένα θέμα που προσέλκυσε μεγάλο ενδιαφέρον με εκτενείς συζητήσεις και μελέτες σε ποικίλα εθνικές, ευρωπαϊκές και διεθνείς συναντήσεις.

Το 2008, τέσσερις χώρες (Ελλάδα, Ιταλία, Μαρόκο και Ισπανία) υπέβαλλαν το διακρατικό αρχείο υποψηφιότητας στην UNESCO.

Το αίτημα αξιολογήθηκε από την 5η Σύνοδο της Διακυβερνητικής Επιτροπής της UNESCO που έλαβε μέρος στις 16 Νοεμβρίου 2010, και αποφασίστηκε να συμπεριληφθεί η Μεσογειακή Διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας, με τις ακόλουθες περιοχές να θεωρούνται ως Εμβληματικές Κοινότητες: η Κορώνη (Ελλάδα), το Cilento (Ιταλία), το Chefchaouen (Μαρόκο) και η Soria (Ισπανία).

Η προαναφερθείσα Σύνοδος της Διακυβερνητικής Επιτροπής της UNESCO έλαβε μέρος στο Ναϊρόμπι, την πρωτεύουσα της Κένυας, από τις 15 έως τις 19 Νοεμβρίου 2010 στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο της Κένυας. Ο πρόεδρος της Συνόδου ήταν ο Δρ Τζέικομπ Όλε Μιαρόν (Jacob Ole Miaron) και οι αντιπρόεδροι ήταν από την Κύπρο, την Κροατία, τη Δημοκρατία της Κορέας και του Ομάν.

Δεδομένου ότι η υποψηφιότητα της Μεσογειακής Διατροφής στη συγκεκριμένη λίστα της UNESCO συμπεριλάμβανε πολλές χώρες, η Σύμβαση της UNESCO προβλέπει τη διεύρυνση των συμβαλλόμενων κρατών που υποστηρίζουν και πληρούν τις προϋποθέσεις για την εγγραφή στους παγκόσμιους θησαυρούς της UNESCO.

Το ενδιαφέρον που έδειξαν οι Κύπρος, Πορτογαλία και Κροατία για τη συμμετοχή τους σε αυτή την κοινή πολιτιστική κληρονομιά, έγινε δεκτό με μεγάλη ικανοποίηση, καθώς ενθαρρύνει τον διαπολιτιστικό διάλογο μεταξύ των χωρών που υποστηρίζουν την εγγραφή της Μεσογειακής Δίαιτας στη Λίστα της UNESCO.

Στις 4 Δεκεμβρίου 2013, η Διακυβερνητική Επιτροπή για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς αποφάσισε, κατά τη διάρκεια μιας σύσκεψης που έγινε στο Μπακού (Αζεμπαϊτζάν), να εγγράψει τη Μεσογειακή Διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO, μέσω νέων διαδικασιών και εκδόσεων, με αποτέλεσμα να διευρυνθεί η ομάδα των χωρών που αρχικά πρότεινε την εγγραφή του στοιχείου αυτού το 2010.

Η Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά είναι συνδεδεμένη με συγκεκριμένες κοινότητες, ομάδες ή άτομα που αναγνωρίζουν τα άυλα στοιχεία ως μέρος της πολιτιστικής τους κληρονομιάς.

Οι Εμβληματικές κοινότητες επιλέχθηκαν για συμβολικούς λόγους, ως παραδείγματα κοινοτήτων που υποστηρίζουν και διατηρούν τη Μεσογειακή Διατροφή στις αντίστοιχες χώρες τους.

Κάθε χώρα επέλεξε μια εμβληματική κοινότητα με σκοπό την περιγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στη συγκεκριμένη περιοχή, ως τρόπο ζωής και καρπό μιας σταθερής κατανομής. Αυτές οι κοινότητες είναι: ο Αγρός (Κύπρο), το Brač και το Hvar (Κροατία), η Κορώνη (Ελλάδα), το Cilento (Ιταλία), το Chefchaouen (Μαρόκο), η Tavira (Πορτογαλία) και η Soria (Ισπανία).

 

Nomination file 2010 

Nomination file 2013

 

Google analytics code maybe ?