• Slider_1
  • Slider_2
  • Slider_3
  • Slider_4
Title

The Future of Food: Environment, Health and Economy, Calouste Gulbenkian Foundation

Summary

The book summarizes and extends the conference and the views of national and international experts and aimed to reflect on the future of nutrition in a transversal perspective integrating such issues as population health, protection of the environment, the economy, employment, equity in access to food, and the preservation of local cultures. (read more)

Date Published:
Aug 07, 2014
Link to content:

Read‌·More

 


Highlights

img

Details


Emblematic Communities


img

Mediteanska prehrana

Mediteranska prehrana (engl. dijeta od grčke riječi díaita, način života) društveni je običaj koji se temelji na skupu vještina, znanja, praksi i tradicija od krajolika do kuhinje što se u mediteranskom bazenu odnosi na poljoprivredne kulture, ubiranje plodova, ribolov, konzerviranje, preradu i, posebice, konzumaciju. Taj skup koji se iznova stvara unutar zajednica i kojeg iznova stvaraju zajednice identificirane na području sedam uključenih država, neizbježno je povezan s kalendarom godišnjih doba obilježenim prirodom te vjerskim ili ritualnim značenjima.

Google analytics code maybe ?